La Junquera (ラ・ホンケラ)

ラ・ホンケラは有機農園であり、スペイン南部において再生農業の導き手となりつつある村です。ラ・ホンケラ農園の中心は、起業家や熱心な生産者、学生、学者から成るコミュニティがあります。ここの目的は、再生化を実践し、村と地域社会を再活性化させ、経済活動を生み出し、土壌の肥沃度、水管理、生物多様性を考慮して劣化した自然圏を回復させることにより、ラ・ホンケラを再生産可能な農園として発展させることです。

1100ヘクタールあるラ・ホンケラ農園とそのリジェネレーション・アカデミー（ワークショップと講座を提供）は共生する形で共存しています。農園は土地と基盤整備を推進し、リジェネレーション・アカデミーは農園が景観や生物多様性を回復させ、持続可能な利益を上げるための決定を行えるよう支援しています。

ラ・ホンケラは村の廃屋を修繕して起業家や若者が住めるようにし、農園と近隣コミュニティの劣化した生態系を回復させために学んだり働いたりできる場を作りました。