Comunità Frizzante تعني حرفياً ” المجتمع الفوار “. Comunità Frizzante هي شبكة متنوعة من المنظمات والمجموعات غير الرسمية المتحمسة لوادي ڤالاغارينا في جبال الألب الإيطالية. تحشد المجموعة الإنتاج التشاركي للمشروبات الغازية لتحدي أساليب الحياة الفردية والاغتراب من الجبال التي يقيمون فيها، مع التركيز على الاحترام البيئي.
أثبتت المشروبات أنها أداة رائعة للتحقيق في الممارسات الاقتصادية المدمرة وتحديها: مع الكولا، تستفسر مجموعة مع المراهقين عن سياسات شركات الأغذية متعددة الجنسيات؛ مع البرتقال – المنتج من لب البرتقال المتبقي – يدعم مكافحة العمالة المفرطة الاستغلال للعمال غير المسجلين في إنتاج البرتقال؛ مع مشروب العنب، فإنه يشكك في غزو زراعة العنب الأحادية في وديانها، أثناء الحملة من أجل الزراعة المتجددة.
يوضح المشروع كيف يمكن لأنشطة الإدماج الاجتماعي أن تتخذ شكلاً غير موصم بالعار، مما أدى بالمشاركة في إنشاء “مدرسة الرفاه” مع مركز الصحة العقلية المحلي. كما أنهم يديرون دورات عامة، ويبحثون عن الطعام ويتواصلون مع العمال المهاجرين.
