تأسست Cooperativa Tonanzintlalli على يد 23 امرأة من نساء ماتاجالبا الأصليين بهدف الزراعة المتجددة للبن العضوي المزروع تحت مظلة من الأشجار وإضافة مزيد من القيمة إليه، وذلك في إطار علاقة مثلى مع الأرض والافراد في المجتمع. تسعى النساء من خلال هذا المشروع إلى استعادة معارفهن الأصلية البيئية والثقافية وتعزيزها والدفاع عنها، وحق تقرير المصير على الصعيدين الاقتصادي والسياسي.
Tonanzintlalli تعني الأرض الأم المقدسة. تلتزم هذه المؤسسة التعاونية بدعم حقوق أمنا الأرض وعلاقتنا المقدسة معها ومع جميع مخلوقاتها. حصلت علامتها التجارية للقهوة، Café D’Yasica، على عدة جوائز وطنية للأمانة والجودة. كما تمثل رمزًا للإصلاح الذي يمكن تحقيقه من خلال الممارسات الزراعية الحراجية التي تحمي وتجدد الغابات والمياه وتوفر القوت والدخل للقائمين عليها، ما يحد من الحاجة إلى اللجوء إلى الأنشطة الاستخراجية.
كما لعبت المؤسسة التعاونية دورًا مهمًا في تكافل وصحة مجتمع السكان الأصليين الأوسع نطاقًا. وقامت بتمويل وقيادة أنشطة مثل التنمية الثقافية للشباب وخدمات الرعاية الصحية الأولية خلال جائحة كوفيد-19.
