Comunità Frizzante significa literalmente “comunidade cintilante”. Comunità Frizzante é uma rede diversificada de organizações e grupos informais apaixonados pelo vale de Vallagarina, nos Alpes italianos.
O grupo mobiliza a produção participativa de bebidas gaseificadas para desafiar modos de vida individualizados e a alienação das montanhas em que se situam, centrando-se no respeito ecológico.
As bebidas provaram ser um grande instrumento para investigar e desafiar práticas económicas destrutivas: com a cola, o grupo investiga em conjunto com adolescentes a política das corporações multinacionais alimentares; com a laranjada – produzida a partir da sobra da polpa de laranja – apoia a luta contra o trabalho hiperexplorativo dos trabalhadores sem documentos na produção da laranja; com a sua bebida de uva, o grupo questiona as monoculturas de uva que invadem os seus vales, enquanto faz campanha pela agricultura regenerativa.
O projeto mostra como as atividades de inclusão social podem assumir uma forma não estigmatizante, o que o levou a cocriar uma “escola do bem-estar” com o centro local de saúde mental. Também organizam cursos públicos, passeios de forragem e ligações com trabalhadores migrantes.
