Iniciado em 2003, o CEJUDHCAN protege o direito à terra indígena e promove a gestão sustentável da terra com as comunidades na Costa Atlântica da Nicarágua. O CEJUDHCAN fez parte da equipe que conduziu o processo de concessão de controle legal das terras nativas aos nativos.
As comunidades Miskito são frequentemente atacadas por colonos armados e muitas pessoas se sentem inseguras trabalhando a terra, em áreas longe de suas casas. O CEJUDHCAN dá formação em agricultura bio-intensiva às mulheres Miskito para que elas possam trabalhar a terra em segurança, nas pequenas áreas perto de suas casas.
A formação em agroecologia e os materiais agroecológicos fornecem uma segurança alimentar crítica, permitindo que as pessoas permaneçam em suas terras tradicionais, enquanto lutam por seus direitos à terra em tribunais nacionais e internacionais.
