Mycorama

A ideia do projecto Mycorama surgiu numa reunião do grupo comunitário no ‘Re-Green Permaculture Farm and EcoCulture Centre’ em Seliána, Grécia. Os membros da comunidade tinham se reunido para debater formas de apoiar a soberania alimentar e diversificar as fontes de rendimento.

O trabalho do projeto centra-se “no potencial infinito dos fungi para restaurar os nossos sistemas terrestres danificados, reduzir o sofrimento animal e apoiar a saúde humana”. O projeto considera os cogumelos como recicladores de nutrientes do nosso planeta, que têm muito a ensinar-nos sobre regeneração e sobre como viver de maneira cíclica.

O projeto começou com o cultivo de pleurotos e cogumelos shiitake em troncos, e logo se expandiu para as variedades Lion’s Mane (Cogumelo juba de leão) e Reishi. O projeto consiste em explorar as oportunidades que o micélio oferece para degradar as pontas de cigarro de plástico (um grande problema de poluição na área local). Assim como tem explorado formas de criar produtos regenerativos, totalmente circulares a partir do Reishi – até agora, foi feito um protótipo de abajur.

O projeto Mycorama planeia:

• Ter um laboratório micológico com o equipamento de inoculação e cultivo adequado (no espaço de um ano).
• Investir na formação e partilha de conhecimentos com outros cientistas cidadãos na área e fazer crescer a cultura e indústria de fungi na Grécia.”
• Explorar a fundo as possibilidades de circularidade total através da utilização de micélio.
• Explorar oportunidades para a concepção de produtos de quotidiano com micélio que possam substituir o plástico, cuja produção intensiva derivada em combustíveis fósseis é atualmente norma na Grécia.
• Refletir sobre o potencial dos cogumelos como alternativas à carne na Grécia, onde o consumo de carne per capita é o 5º maior do mundo.