Diritti a Sud (DaS) es una asociación italiana formada por personas de diferentes generaciones, orígenes sociales y culturales, que actúan bajo el lema ‘Think Global Act Local’ (piensa global, actúa local).
DaS defiende una sociedad multicultural fomentando el encuentro y el intercambio entre diferentes culturas, por ejemplo, a través de clases de cocina, bibliotecas vivas, clases gratuitas de italiano para inmigrantes y otros eventos públicos.
Su principal proyecto se centra en la producción de Sfruttazero, una salsa de tomate natural que se cultiva con métodos agroecológicos. DaS colabora con la Asociación Solidaria de Bari para producir este condimento que ha dado trabajo a 25 personas, incluyendo italianos desempleados y migrantes africanos.
Una parte de las ventas de Sfruttazero se destinan a un fondo para apoyar la lucha de los migrantes que viven en los guetos del sur de Italia.
Sfruttazero demuestra que las cosas se pueden hacer de forma diferente: respetando la naturaleza y promoviendo los derechos humanos y de los trabajadores de las comunidades locales.
