Diritti a Sud (DaS) est une association italienne composée de personnes issues de générations et de milieux socio-culturels variés. Sa philosophie clé est la suivante : « penser globalement, agir localement ».
DaS promeut une société multiculturelle, en encourageant la rencontre et l’échange entre différentes cultures – par exemple par le biais de cours de cuisine, de bibliothèques vivantes, d’une école de langue italienne gratuite à destination des migrant·e·s, et d’autres événements publics.
Son principal projet est la production de « Sfruttazero » (« Zéro exploitation »), une sauce tomate naturelle produite via des méthodes de culture agro-écologique. La production de Sfruttazero gérée par DaS en collaboration avec l’association Solidaria basée à Bari, a généré de l’emploi pour 25 personnes (dont des migrant·e·s italien·ne·s et africain·e·s).
Une partie des ventes de Sfruttazero est reversée à un fonds pour soutenir les migrant·e·s vivant encore dans les ghettos du sud de l’Italie.
Sfruttazero prouve qu’une autre forme d’emploi est possible – des emplois qui respectent la nature et promeuvent les droits humains et les droits du travail dans la communauté locale.
