Pervolarides Thessalonikis

Pervolarides Thessalonikisは、ギリシャで社会動員や集団行動を行う自主的な草の根運動として成長を続けており、現地民や難民を団結させ、連帯や社会的行為を通じてコミュニティや社会的弱者のレジリエンスを醸成させています。

活動例は以下の通りです：

• 不況と闘い、経済危機で職を失った人々を支援するアプローチとしての都市部における食料栽培。
• シリア難民も参加した、2015年の難民危機の起こりに始動した養蜂プロジェクト。
• 現地の人々や難民を集め、コミュニティクッキングや食品廃棄物の再利用と配布、さらにトマトソースやジャム、ピクルスの生産を行っています。

関係性やネットワークの発展を通じて、Pervolarides Thessalonikis は食サイクル全体を通じて形成される関係性に基づく包括的な再生型アプローチを徐々に確立させていきました。その活動は播種や栽培、収穫、加工、調理から、廃棄される食品の再利用や再加工、再配布までを網羅しています。

Pervolarides Thessalonikisはあらゆる年齢、民族、社会的地位の人々が集い、自由かつ平等に表現し、隣り合わせる人々と共創し、必要としている人々に支援や資源を提供する民主的な中心拠点を創出しています。そこでは能力やアイデア、資源が一体となり、ダイナミックな社会的行動と強力な支援ネットワークを形成しながらも、排除や差別に打ち勝ち、分断や不平等の経験から回復するための力を人々にもたらしています。