Pervolarides Thessalonikis

Pervolarides Thessalonikis es un movimiento voluntario de base para la movilización social y las acciones cooperativas en Grecia. Une a los locales y a los refugiados y crea resiliencia para su comunidad y la gente vulnerable mediante la solidaridad y las acciones sociales.

Las actividades han incluido:

• El cultivo urbano de alimentos como un acercamiento para combatir la depresión y apoyar a las personas que perdieron el trabajo en la crisis económica.
• Un proyecto de apicultura iniciado al principio de la crisis de los refugiados en 2015, al que se unieron refugiados sirios.
• Hermanar a los locales y a los refugiados para cocinar de forma comunitaria, reclamación y distribución de los desperdicios de alimentos, así como la producción de la salsa de tomate, mermeladas y pepinillos.

Mediante la evolución de las relaciones y las redes, Pervolarides Thessalonikis fue creando un acercamiento de regeneración holística basado en las relaciones que se forman a lo largo de las fases de los alimentos. Desde la plantación, el cultivo, la cosecha, el procesamiento y el cocinado hasta el reclamo, el reprocesamiento y la redistribución de la comida que se tiraría.

Pervolarides Thessalonikis crea centros democráticos donde gente de todas las edades, etnias y estatus social se junta para expresarse libre y equitativamente, para cocrear con sus vecinos y para ofrecer, de forma colectiva, apoyo y recursos a quienes los necesitan. Aquí, las habilidades, las ideas y los recursos se unen para formar acciones sociales dinámicas y fuertes redes de apoyo, capacitando a las personas para que salgan de la exclusión y la discriminación y curarse de las divisiones y desigualdades.