GreenShoots é uma organização com sede no Camboja lançada em Março de 2021.
GreenShoots tem como objetivo promover o desenvolvimento sustentável através de programas holísticos que combinam o desenvolvimento económico com a alimentação e a agricultura. Os seus principais objetivos são:
Com a sua abundante flora tropical, o Camboja é um centro de biodiversidade no Sudeste Asiático. As plantas selvagens nativas da região desempenham muitos papéis essenciais na vida quotidiana no Camboja, como alimento, medicina, ou por vezes até como refúgio para os espíritos. No entanto, a documentação destas plantas é limitada, devido às consequências destrutivas do regime dos Khmers Rouge, durante o qual foram assassinados botânicos e incendiadas bibliotecas inteiras. Além disso, devido às alterações climáticas, é possível que até 40% desta flora possa ficar extinta até ao final do século.
A organização GreenShoots, e os seus colaboradores, querem resolver este problema através da criação de uma base de dados online de alimentos selvagens e medicinais locais, o que lhes permitiria:
Este projeto é realizado em parceria com a Dra. Ashley Dam cuja pesquisa de doutoramento se centrou na Medicina Tradicional de Khmer. Daqui a cinco anos esperam que o protótipo da base de dados proposta seja povoado por contribuições da diáspora Khmer, chefes de cozinha, botânicos e antropólogos.