Organización de Recursos GreenShoots

GreenShoots est une organisation basée au Cambodge, lancée en mars 2021.

GreenShoots vise à encourager le développement durable via des programmes holistiques combinant le développement économique et l’agro-alimentaire. Les objectifs principaux du groupe sont les suivants :

• Développer les capacités de la communauté locale, notamment les jeunes
• Mettre en place des paysages résilients
• S’attaquer aux problèmes à la racine, en se renseignant et en consultant la communauté activement.
• L’un des problèmes clés auxquels la communauté fait face actuellement est la perte de biodiversité.

Avec sa luxuriante flore tropicale, le Cambodge est un pôle de biodiversité en Asie du Sud-Est. Les plantes sauvage originaires de la région jouent de nombreux rôles essentiels dans la vie quotidienne au Cambodge, en tant qu’aliments, médicaments, ou parfois même refuges pour les esprits. Pourtant, la documentation au sujet de ces plantes est limitée, à cause des conséquences destructrices du régime des Khmers rouges, au cours duquel des botanistes ont été tué·e·s et des bibliothèques entières brûlées. En outre, à cause du changement climatique, jusqu’à 40% de cette flore pourrait s’être éteinte d’ici la fin du siècle.

L’organisation GreenShoots et ses collaborateur·rice·s souhaitent répondre à ce problème en créant une base de données en ligne répertoriant les plantes alimentaires et médicinales locales, ce qui permettrait de :

• Rassembler et consolider les informations existantes sur comment la flore originaire de la région est utilisée en cuisine khmère et dans les pratiques médicales traditionnelles et ancestrales.
• Convertir ces données en une série continue d’essais en ligne, interactifs et disponibles librement, en khmer, français et anglais.
• Créer une bibliothèque vivante au GreenShoots AgriTech Centre (un site de démonstation de techniques de permaculture de 0,5 hectare au nord-ouest du Cambodge) pour compléter la base de données en ligne.

Ce projet s’effectue en partenariat avec le Dr. Ashley Dam, dont la recherche dans le cadre de son doctorat s’est concentrée sur la médecine traditionnelle khmère. D’ici 5 ans, GreenShoots espère que son prototype de base de données proposé sera enrichi par des informations fournies par la diaspora khmère, des chef·fe·s cuisinier·ère·s, des botanistes et des anthropologues.