Cabarete Sostenible

Cabarete Sostenible (CS) es un proyecto basado en el pueblo de Cabarete, un pueblo en la costa norte de la República Dominicana.

Está dirigido por dominicanos y utiliza la participación activa para asegurar que la comunidad se apropie del proyecto. Comenzó en abril de 2020 como respuesta a la necesidad urgente de alimentos que enfrentaron los residentes cuando el turismo cerró debido a la pandemia del coronavirus.

Cabarete es reconocido mundialmente como un destino para deportes acuáticos, pero el desarrollo turístico no contribuye a la prosperidad de la población local.

Cabarete Sostenible divide su trabajo en cuatro áreas clave:

  • Ayuda alimentaria de emergencia
  • Agricultura cívica y soberanía alimentaria
  • Regeneración de la tierra
  • Apoyo a proveedores locales.

El proyecto mantiene un ‘enfoque de justicia social’ que para Cabarete Sostenible significa liderar todos los esfuerzos de soberanía alimentaria con perspectivas antirracistas y decoloniales.

Hasta el momento ha conseguido:

  • Proporcionar 3.700 paquetes de alimentos nutritivos que beneficiaron a unas 13.600 personas.
  • Crear una cocina, un jardín y una granja comunitarios que se basan en el conocimiento ancestral, la permacultura y las técnicas de silvicultura regenerativa.
  • Utilizar estos espacios para brindar talleres a mujeres locales para crear productos con ingredientes locales y cosechas excedentes.
  • 2023
  • Young Projects
Photo: Cabarete Sostenible

Información sobre el proyecto