La Junquera

La Junquera est un village-ferme bio en train d’être transformé en pôle d’agriculture régénératrice dans la région sud de l’Espagne. La ferme de La Junquera abrite une communauté d’entrepreneur·euse·s, de cultivateur·rice·s dévoué·e·s, d’étudiant·e·s et d’académicien·ne·s. Le but est de développer La Junquera pour en faire une ferme régénératrice, en mettant en place des pratiques de régénération, en revitalisant le village et la communauté locale, en générant de l’activité économique et en restaurant les zones naturelles dégradées tout en tenant compte de la fertilité des sols, la gestion de l’eau et la biodiversité.

La ferme de La Junquera et son Académie de régénération (qui propose des cours et des ateliers), qui couvrent un total de 1100 hectares, coexistent en symbiose : la ferme favorise le bon état des sols et des infrastructures, tandis que l’Académie de régénération aide la ferme à prendre de meilleures décisions pour restaurer les paysages et la biodiversité tout en faisant un profit durable.

La Junquera a reconstruit le village à partir de ses ruines, pour donner plus d’espace de vie, d’apprentissage et de travail aux entrepreneur·euse·s et aux jeunes, afin qu’ils·elles puissent restaurer les écosystèmes dégradés, à la fois dans la ferme et dans les communautés avoisinantes.